На курорте Сочи прошел фестиваль-конкурс «Кухня без границ», где 10 ресторанов Юга России представили этно-ужины. Победу одержали сочинское нео-бистро «Вьюга» и краснодарский ресторан «Геогранди», а третье место занял ресторан при отеле «Грин Флой» в Красной Поляне.
Сочинские шеф-повара также выиграли в личных номинациях:
— Лучший бренд-шеф – Алексей Лебедев из ресторана «Гранат»;
— Лучший шеф-повар полезной кухни – Ефим Щепотев из ресторана при отеле «Грин Флой»;
— Лучший повар русской кухни – Сурен Арутюнов из нео-бистро «Вьюга».
Победители теперь стали членами Всемирной федерации ресторанного спорта и смогут представлять регион на международных соревнованиях и конкурсах.
Фото: «Кухня без границ» / vk.com/kuhnya_bez_granic_kk.